秋季补钙如何选择？
钙是人体不可缺少的营养素之一，它参与人体整个生命过程，是人体含量最多的矿物质，占人体体重的1.5%-2%，有着极其重要的生理功能。人体中99%的钙分布在骨骼和牙齿，故钙在人体中的作用与骨骼和牙齿的健康密不可分。
一、钙缺乏会引起一系列的骨骼、牙齿等相关营养缺乏症，缺钙常见的十大症状如下：
1. 大脑缺钙：神经系统不稳定，做梦，易醒，磨牙，睡眠质量差。
2. 牙齿缺钙：塞牙，牙齿稀疏。
3. 心脏缺钙：心率失常，心慌，心悸。
4. 气管缺钙：痉挛导致干咳无痰。
5. 骨头缺钙：腰酸背痛关节痛骨头痛，骨刺，关节响声，孩子个矮，X型腿，O型腿。
6. 手缺钙：不运动不热手心也出汗。
7. 肠子缺钙：纤维素够也照样便秘，肚子涨。
8. 子宫缺钙：痛经。
9. 肌肉缺钙：抽筋。
10. 中小动脉缺钙：血管痉挛引起血压高。
因此科学补钙、有效补钙对各个年龄阶段的人群来说都至关重要。
二、不同年龄段的人对钙的需求量不同。尽管现在大家的生活水平已经大大提高，但近年的流调结果显示，中国居民的钙摄入量并没有明显增长，膳食钙摄入不足的情况仍然存在，达不到成年人推荐摄入量的一半。
三、如何补钙？
（一）食补
首先必须明确的是，补钙还是应当以食物为主。我国居民膳食中钙的主要来源是乳制品、豆制品和绿叶蔬菜。
乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶类食物是补钙的首选。它们的钙利用率高，吃起来方便，而且其中含有维生素D、乳糖、必需氨基酸、酪蛋白磷肽及酸奶中的乳酸，都可以促进钙的利用。需要注意的是，市面上有些乳饮料，如红枣枸杞牛奶饮品、乳酸菌饮料等，其中的奶量及含钙量都很低，大家在购买时要注意区分。建议成年人每天饮用300ml牛奶补钙。
豆制品：含钙量要比大豆本身丰富，且更易吸收。豆制品的补钙功效总是被人们津津乐道，但科学研究表明不是所有的豆制品都有补钙功能，其中越“结实”的豆制品含钙量越高，如卤水豆腐、石膏豆腐和豆腐干、豆腐丝等。需要特别注意的是，尿酸偏高的人群不建议食用。
绿叶菜：少数绿叶蔬菜（如苋菜和菠菜）含草酸较多，需要在沸水里焯过，去掉大部分草酸才利于钙的吸收。多数蔬菜都是高钙低草酸的，如油菜（包括小油菜、鸡毛菜）、小白菜、芥蓝、芥菜、绿叶圆白菜、萝卜缨等。一般来说，颜色越绿的蔬菜含钙越高，不仅可以补钙，还含有镁和维生素K等促进钙吸收的成分。
此外，芝麻酱、带骨头带壳的小鱼小虾之类，虽然日常食用量较小，但注意搭配的话，也可以为我们提供钙。
（二）吃钙片补充
① 选择普通钙片即可，每片200～400mg为佳。人体一次所能吸收利用的钙不是无限的。超过500mg时，利用率会下降。同时，过多的钙容易引起胃肠道的不良反应，长期大剂量补钙（如超过2000mg）还可能增加肾结石，甚至是心血管疾病的风险。
② 餐时服用为好，吸收效率较高，也相对不容易造成胃肠不适。最好把服钙片和进食乳制品、豆制品等高钙食品的时间错开，保证钙的吸收率。不过，钙片与水果蔬菜一起吃无妨，因为果蔬中的维生素C有利于钙的利用。
③ 消化不良、胃酸过少的人，最好选择有机酸钙（主要有葡萄糖酸钙、醋酸钙、枸椽酸钙、氨基酸螯合钙、柠檬酸钙等）。目前应用最广的钙片是碳酸钙，但对于本身胃酸分泌过少（如萎缩性胃炎）或者长期服用抗酸药的人来说，容易引起胃胀和消化不良。这部分人群适宜选择柠檬酸钙等有机酸钙，它的溶解度是碳酸钙的17倍，不会和胃酸发生反应产生气体，也不会因胃酸被过度消耗而影响到胃蛋白酶的激活和其他营养素的吸收。
④ 不要在服用铁、锌等补充品的同时服用大剂量钙片。过多的钙会妨碍铁、锌等微量元素的吸收利用。可以考虑一餐后服用钙片，另一餐后服用含铁或锌的补充剂。
⑤ 防止吃错食物，导致钙的流失。碳酸饮料、甜饮料会造成身体内钙的流失，严重者还可导致肾结石、骨质疏松、龋齿等健康隐患。